おすすめの日本酒ガイド

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価格:2,000円~4,000円
梅錦 光久 生詰
梅錦 光久 生詰
おすすめ日本酒セレクション:梅錦 光久 生詰

珍しい銘酒をゲットしました、梅錦山川の「梅錦 光久」。
このお酒は、なかなか手に入らないプライベート銘柄なので近くの酒屋で買えたときは小躍りしました。
なにせ、調べてみたら日本全国で5件しか酒屋には出荷していないらしい。
春は生詰、秋は火入れ。それにしても珍しい逸品です。

まず目をひくのは、種田山頭火のうたにフクロウのイラストがついたラベル。
これまたいわくつきで、詳細はかの有名な「ひらしま酒店」のホームページをご覧いただきたいのですが、まぁとにかく珍しい一品ということで。

さてさて、お味はというと。
生詰だったこともあってか、甘く濃厚な味わい。もちろんウマイ!
刺身を肴にして飲んでいたんだけど、トロとかよりは、アジとかスズキとかサッパリと締まった刺身によくマッチしました。
もっとむせ返るような香りがするかな、と思ったんだけど、口当たりのわりにはマイルドな香り。
甘い味わいの割には、のど越しはサッパリしているのでついつい飲みすぎてしまうお酒でした。

梅錦 光久 生詰の通販
日本酒の足立区かき沼
さて、ネットで一生懸命買えそうなところを探してみたのですが、なかなか見つからず・・・。 ここの通販だったら買えるかな・・・? さすがに生詰ではないですが、十分に美味しいですよ。

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