おすすめの日本酒ガイド

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価格:2,000円~4,000円
聚楽第 吟醸あらばしり
聚楽第 吟醸あらばしり
おすすめ日本酒セレクション:聚楽第 吟醸あらばしり

さて、聚楽第といえばその名からも創造できる京都のお酒。
京都は佐々木酒造さんのお酒で、京都土産でいただいちゃいました!
佐々木酒造さんと言えば、あの俳優の佐々木蔵之介のご実家です。酒造メーカーさんだったんですね。
今回いただいたのは「吟醸あらばしり」。
あらばしりとは、お酒を搾る時にもろみに圧力をかける前に流れでてくる最もピュアなお酒の部分で、「しずく」とも呼ばれたりします。

京都のお酒はどれも「名水」仕込みで、全体的にはシャープでみずみずしいフレッシュな味わいのお酒が多いのが特徴ですが、このお酒も非常にフルーティーな香りが立ちこめます。
メロン系の香りなので、甘い味わいかと思いきや、口に入れるとしっかりとした濃厚なコクがあります。大吟醸かと思わせるような飲み口なのですが、飲み込んだあとのキレはすばらしく、かすかな余韻を残して消えていきます。
このお酒はキンキンに冷やして飲んでください。氷一ついれても良いかもしれません。
うーん、うまい。
720mlをいただいたのですが、ついつい「もう一杯」と思って飲みきっちゃいました!

聚楽第 吟醸あらばしりの通販
「京都の酒」 聚楽第 吟醸あらばしり・無濾過原酒 1800ml 吟醸酒 19度 佐々木酒造 京都府産
あらばしりです。
いやいや、本当に美味しかったです、今度は自分で買ってみます。
「京都の酒」 聚楽第 吟醸あらばしり・無濾過原酒 1800ml 吟醸酒 19度 佐々木酒造 京都府産
こちらは飲んだこと内のですが、興味津々です。
なにせ、京都の名水「金明水・銀明水」で仕込み、京の酒造好適米「祝」、京都吟醸酵母「京の琴」で仕込まれたという生粋の京都のお酒。
「祝」というお米ははじめてしりました。
「京都の酒」 まるたけえびす 本醸造 1800ml 本醸造酒 15度 佐々木酒造 京都府産
本醸造です。
こちらも、飲んだことはないのですが、辛口でお燗でもいけるとか。

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